すぐに出来る！簡単和え物！
最近、タチウオの良型が釣れてますね～。
今日は常連様からタチウオを頂いたので、時短でできるタチウオの和え物を作りました。タチウオの切り身をそのまま市販の野沢菜で和えれば出来上がりでちょー簡単です！
材料
- タチウオ 適量
- 野沢菜のお漬物または野沢菜ちりめんなどの味付けされているもの
- 醤油（お好みで）
タチウオを切り身にします。
タチウオを切り身にします。
皮が少し硬いので（特に大きいサイズは硬いです）、薄く切るのがポイントです。
事前に皮を側線に沿って切り込みを入れてもOKです。
今回は野沢菜ちりめんで和えてみます。
今回は野沢菜ちりめんで和えますが、野沢菜の漬物とかでも構いません。
値段も200円前後なので安いです。
切り身と野沢菜を和えて完成です。
和えるだけで簡単に完成です。もし味が薄いと感じたら適宜醤油を入れて味を調えてください。野沢菜の漬物の場合、ゴマをふると香りも出ておいしくなります。
ごはんにかけても良し！お茶漬けにしても良し！とにかく簡単で旨いです。
刺身や炙りに飽きた人は是非お試しください！
